E hoje se inicia a Primavera!! A Estação das flores!! 😀
E com ela uma grande variedade de frutas, legumes e verduras. Destacamos como as verduras da época o brócolis, a couve, a couve-flor, o espinafre e o repolho; entre os legumes, a beterraba e a cenoura; já as frutas são o abacaxi, a banana e o mamão.
As verduras verdes escuras no geral são ricas em todos os micronutrientes – vitaminas e minerais, entre os maiores benefícios destes alimentos é a vitamina A, que ajuda o sistema imunológico; a vitamina C, que além de ser boa para o sistema imunológico ajuda na
cicatrização e no colágeno; o magnésio, que relaxa os músculos e acalma; o ácido fólico, importante para a formação do bebê e para o bom funcionamento do cérebro.
Brócolis, couve, couve-flor e repolho fazem parte da mesma família (brácicas ou crucíferas), e são as verduras mais estudadas para a defesa contra o câncer. Elas ajudam principalmente a inibir câncer de origem hormonal, como o de mama e o de próstata. Porque possuem
compostos que ajudam a eliminar as substâncias tóxicas do organismo.
O espinafre é rico em vitamina K, que ajuda a colocar o cálcio dentro dos ossos. E isso é excelente para a osteoporose.
O repolho contém uma substância indicada para o tratamento de ulceras, pois ajuda na cicatrização do estômago. É indicado o suco e o consumo da folha.
Legumes
Sobre os benefícios da beterraba e da cenoura são legumes ricos em fibras, que ajudam no melhor funcionamento do intestino e a liberar toxinas do organismo, que favorece o emagrecimento.
Frutas
O mamão é excelente para o bom funcionamento do intestino. Essa fruta também é rica em betacaroteno, ótimo para prevenir câncer de pele.
A banana é riquíssima em amido, e ainda tem vitamina B6 e triptofano, os dois juntos são ótimos para formar serotonina, que é aquele neurotransmissor do humor e do prazer. A banana ainda inibe crise de diarreia e câimbras e o abacaxi ajuda a eliminar toxinas do organismo.
Alimentos da época são mais nutritivos e fazem muito bem a saúde! Lista na mão e vamos à feira!
