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Creme saudável de cenoura com gengibre

O friozinho já chegou aqui no Sul! Aí no seu estado também? Que tal então preparar um creme saudável quentinho, super nutritivo e termogênico?

Vamos a receita!

Ingredientes

3 cenouras grandes
1 batata média
1 litro de água
1 cebola média
2 colheres (sopa) salsinha picada ou folhinhas de manjericão
2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colherinha de farinha de gengibre ou gengibre em pó
Sal a gosto
Pimenta do reino

Modo de preparo

Corte a cenoura, a cebola e a batata em pedaços e cozinhe na água até ficarem macias.

Bata tudo no liquidificador junto com o gengibre.

Tempere com sal e pimenta do reino.

Na hora de servir, coloque um fio de azeite e decore com o manjericão ou salsinha por cima.

 

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