Quem não ama uma nega maluca com uma cobertura perfeita? Então olha só essa que ainda é SEM GLÚTEN E LACTOSE!
Aqui vai uma receita maravilhosa para você se deliciar!
INGREDIENTES
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento em pó
COBERTURA
4 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sobremesa de manteiga ou ghee
1/4 de xícara de água
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo de coco, a farinha, o amido de milho e a água.
Acrescentar o cacau e por último o fermento.
Untar a forma com óleo de coco e farinha de arroz, deixar assar por aproximadamente 50 minutos ou até que ao furar com uma faca, a mesma saia limpa.
Asse em forno à 180ºC
COBERTURA
Leve ao fogo o açúcar, o cacau, a manteiga ou ghee e a água, mexa até formar uma calda e coloque sobre o bolo ainda quente.
Agora é só você se deliciar! 😀
